Lezzet Tarihi
Lezzet Tarihi
Lezzet Tarihi

Lezzet Tarihi (9786051856544)

0.0
Fiyat : 885,50 TL
Stok Miktarı : 2
Barkod : 9786051856544

Adet

Artır Azalt
“Bu çalışmamızı, bize yemek zevkleri ve damak tatlarını miras bırakan aile büyüklerimizin yanı sıra başta ünlü yazar, döneminin sayılı yemekseverlerinden ve hepsi de birer şaheser olan anı kitaplarını tekrar tekrar okumaktan bıkmadığımız üstat Refik Halit Karayve onun izinden giden, yemek olayını sadece nefis körletmek ya da karın doyurmak değil, ortak kültürümüzün ayrılmaz bir parçası gibi herkese adıyoruz. Bir başka edebiyat ustası, Yahya Kemal’in ‘Itrî’ şiirinin sonundaki ‘Belki hâlâ o besteler çalınır / Gemiler geçmiyen bir ummanda’ dizelerinin İstanbul mutfağı için de geçerli olduğuna inanıyoruz çünkü.” Artun Ünsal ve Beyhan Gence Ünsalİstanbul’un Lezzet Tarihi, İstanbul ve mutfağı konusunda ilgi, sevgi, bilgi ve emek içeren uzun soluklu bir çalışmanın ürünü…
  • ORİJİNAL ÜRÜN
    Garantisi.
  • Tüm Türkiye’ye Hızlı Kargo ile
    Gönderim.
cultureSettings.RegionId: 0 cultureSettings.LanguageCode: TR